@book{61434,
	author = {Bohórquez Díaz, àscar Alejandro and Durán Delgado, Luis Aurelio},
	title = {Guía para post cosecha y mercadeo de productos agrícolas /},
	publisher = { Convenio Andrés Bello,},
	year = { 2005},
	series = {Ciencia y tecnología : guias agroindustriales de las Upar},
	address = {Bogotá :},
	edition = {1a reimpr.},
	note = {Incluye bibliografía, glosario y nombres científicos de especies mencionadas}
}