Artusi, Pellegrino <br/><br/>
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien / 
Pellegrino Artusi ; traducción Maurizio Fabbri... [et al.] 
 - 1a edición. 
 - 654 páginas. 
 - Un mar de sueños .
<br/><br/> Manual práctico para las familias (790 recetas) y en apéndice La cocina para los estómagos delicados 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8888405259 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carnes (Cocina<br/>Cocina  Estrategia Y Tecnicas<br/>Cocina  Higiene<br/>Recetas De Cocina
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5 A77c