00660nam a2200205Ia 4500 210215s9999 XX 000 0 und d 9586980995 spa 641.49 T68g Tovar Rojas, Alejandro Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / Alejandro Tovar Rojas Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2003 32 páginas. : ilustraciones. ciencia y tecnología Carnes Conservación Curado De La Carne Embutidos Productos Agricolas Comercialización Productos Carnicos 0 0 0 0 GEN NODU NODU 2021-02-15 0 641.49 T68g NODU-660 2021-02-15 00:00:00 Ej.1 2021-02-15 BK 45598 45598