01091nam a2200241Ia 4500 201222s9999 xx 000 0 und d 9789586982184 spa 392.37 P17f Patiño Ossa, Germán Fogón de negros: cocina y cultura en una región latinoamericana / Germán Patiño Ossa 1a edición., 1a reimpr. Bogotá? : Convenio Andrés Bello, 2008 143 páginas. Incluye bibliografía e índice Relato de viaje ; Luego llegaron cochinos y vacas ; Cosas de aqui y de otras partes ; María ; Cocina y división del trabajo ; Dulcería y sexualidad ; Cocina, geografía y región ; Alimentación, cacería y sociedad ; Cocina tradiciónal y hambre AfroColombianos Cocina AfroColombianos Historia Colombia AfroColombianos Identidad Cultural Antropología Cultural Colombia Ensayos, Conferencias, Etc. Cocina Historia Colombia Gastronomia Historia Colombia 0 0 0 0 GEN NOCO NOCO 2020-12-22 0 392.37 P17f noco463 2020-12-22 00:00:00 Ej.1 2020-12-22 BK 0 0 0 0 GEN NOSC NOSC 2021-02-23 0 392.37 P17f NOSC-463 2021-02-23 00:00:00 Ej.1 2021-02-23 BK 15381 15381