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Friedrich Schmidt, Karl

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso / KarlFriedrich Schmidt ; traducción Oscar Dignoes TorresQuevedo - 3a reimp. - 116 páginas. : ilustraciónes.

Título original: Káse butter joghurt leich selbstgemacht

ISBN: 9788420006826

Subjects--Topical Terms:
Industria Lechera Control De La Producción
Mantequilla
Mantequilla Producción
Productos Lacteos
Quesos Producción
Yogur Producción

Dewey Class. No.: 637.1 F73e